桑植融媒9月27日讯（记者 林雨响 张芬 钟桢）9月25日至26日，玩在张家界·吃到桑植来——2024“桑植味道·美食季”暨桑植特色美食评选大赛在桑植县滨河美食街举行，吸引了全县60余家餐饮门店参与，数万名群众来到活动现场，评选桑植特色美食，共享“饕餮盛宴”。县委副书记、县长梁高武，县委常委、宣传部部长王茂蓉，国家一级演员、花鼓戏表演艺术家刘赵黔出席。

活动现场设置了50个展位。随着活动正式启动，市民、游客朋友们尽情享受铁板烧的美味，现场人气持续攀升。二宝铁板烧是桑植县最早一批的铁板烧店，开店23年来味道备受好评。“我专门把店里的人手都调过来帮忙，一开始只准备3张桌子，后来又加了2张，到目前为止已经翻五六次台了。”二宝铁板烧创始人朱秀红说道。

“桑植铁板烧非常有名，我特意从吉首过来吃，味道非常好。”吉首市游客向泓军说道。

除了本地商家，活动还吸引了龙山、古丈、宣恩、永顺等桑植县周边地区餐饮协会及特色铁板烧商家。来自龙山县的郝大姐乌龙山铁板烧是有23年历史的老店，在全国有70余家门店。“没想到桑植人这么热情，大家都非常爱吃铁板烧，很快就卖光了。”郝爱萍说道。

当天，现场还准备了一份超大铁板烧，巨大的铁板上翻滚着新鲜的食材，伴随着油脂的噼啪声响，一股股令人垂涎的香气在四周飘散，围观民众纷纷举起手机，捕捉这难得一见的壮观景致。现场还有来自新疆维吾尔族、四川羌族、云南白族等全国各地少数民族的朋友们一起体验千人桑植铁板烧。

本次活动吸引了40000余名市民及游客热情参与，桑植铁板烧、特色小吃等诸多商户的营业额累计突破40万元大关。

活动还公布了2024“桑植味道·美食季”暨桑植特色美食评选大赛“桑植最好吃的美食”网络投票结果，13道地道桑植美味得到认证授牌。现场颁发了2024“桑植味道·美食季”暨桑植特色美食评选大赛的特金奖、金奖、银奖等各类奖项。

“这次大赛的主要食材是桑植萝卜，我选用八大公山的黑山羊相配，桑植萝卜性寒，黑山羊性温，两个放在一起就中和了，对人体非常有好处。”2024桑植特色美食评选大赛特金奖、温德姆张家界戴斯酒店选手覃章勇说：“桑植不仅美景如画，美食也如画，欢迎大家来桑植看美景、吃美食。”

“桑植美食作为湘菜菜系的组成部分，烹饪食材、加工技法、香辣口味均有深厚的地域特色，本次活动，通过使用桑植县域丰富的烹饪食材、精湛的技法和独特的口味，赢得了广大食客的高度赞誉，充分展现了桑植美食的独特魅力。”桑植县餐饮协会会长赵林锋介绍道。

（一审：尚柳  二审：杨明  三审：吴明波）

作者：林雨响

责编：尚柳

来源：桑植县融媒体中心