有一种美食承载了几代人的记忆，它粉糯香甜，入口即化，具有丰富营养价值，那就是桑植的红薯。

红薯对于当代挺多人来说，前几口觉得好吃，后几口硬塞简直煎熬，因此迷你个头的小香薯，其皮薄如纸、细腻无筋，迅速成为了“吃货界的小网红”。

作为地下块根作物，红薯病虫危害轻，种植上不需要农药，是一种安全、少污染的绿色生态食品。而桑植独特的弱碱性、半沙性土壤，气候四季分明，可以最大程度保证小香薯的生长和糖分的积累。

2018年，桑植惠创农业开发有限公司在利福塔镇舒家坪村成立，是一家以红薯为唯一产业市级龙头企业，他们吸取本地种植红薯的经验，改良种植技术，在本地培育推广小香薯等优质品种，发展红薯相关产业链。

成立两年来，公司在桑植县签订了4000余亩商品薯种植合同，鲜果直接销往广东及全国各地，年产值逾2800万元，直接带动全县30多个自然村，3640贫困人口，促进老百姓增收。

未来，公司预计本着立足农业、服务农业、助力脱贫的经营宗旨，以“一二三产业融合”为发展目标，以利福塔镇为主产区辐射全县，扩大红薯种植面积，开发红薯残次品加工和旅游农产品的生产等项目。

责编：刘璐

来源：桑植县融媒体中心

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